השף קונדיטור המוביל עושה אקזיט בשווי עשרות מיליוני שקלים ומרחיב את המותג המשפחתי המצליח.
בעוד הכלכלה הישראלית מתמודדת עם אתגרים, מיקי שמו, אחד הקונדיטורים המוכרים בארץ, רושם הישג פיננסי מרשים. קרן ההשקעות גרין לנטרן רכשה 60% מרשת "שמו הקונדיטוריה" בעסקה המוערכת בכ-48 מיליון שקלים, מה שמשקף שווי חברה של 80 מיליון שקלים.
הרשת, שהחלה את דרכה בשנת 1992 כמאפייה משפחתית בחיפה, הוקמה על ידי איציק ורותי שמו. ההצלחה הראשונית הובילה להצטרפותם של ארבעת ילדיהם—מיקי, יוחאי, עופר וגלית—אשר המשיכו לפתח את המותג המשפחתי. מיקי שמו עצמו הפך לדמות מובילה בתחום הקולינריה בישראל, ומשמש גם כיועץ מבוקש בתוכניות בישול ואירוח בטלוויזיה.
עם צמיחה הדרגתית לאורך השנים, הרשת מונה כיום 13 סניפים, ובקרוב ייפתח הסניף ה-14. המשפחה חיפשה שותף אסטרטגי שיסייע בהאצת הצמיחה, ועם ההשקעה החדשה שואפת הרשת לחזק את המותג ולהתרחב למיקומים נוספים ברחבי הארץ.
